الشاهي الحضرمي ينتشر في الشوارع الرئيسية والفرعية في مدينة المكلا وبأيادي ماهره تجيد فن شاهي البخاري

تاربة_اليوم / خاص / اكرم النهدي / المكلا
13 نوفمبر 2024

انتشرت في الآونة الأخيرة على الطرقات والشوارع الرئيسية والفرعية في عروس بحر العرب مدينة المكلا عاصمة محافظة حضرموت المقاهي الشعبية الحضرمية وذلك على شارع الستين

وقد أشاد الكثير من المواطنين بهذه الخطوة التي أقدم عليها الكثير من الشباب من أجل لقمة العيش الشريف وذلك تذكير القادمين إلى عاصمة حضرموت مدينة المكلا بهذا الشاهي الحضرمي الذي تغني به الشاعر الكبير حسين أبو بكر المحضار والفنان الكبير المرحوم أبو أصيل

وتبدأ المقاهي الشعبية الحضرمية في صناعه الشاهي البخاري من الساعه الواحده ظهرا حتى الساعه العاشره مساءً على ضفاف الخور والبحر والامكان الآخرى

يطبخ الشاهي البخاري على الجمر واستخدام أدوات منزلية تراثية قديمة من أجل ان يعطي الشاهي الحضرمي نكهة خاصة ومذاق رائع ومميز جدا والجلسات الحضرمية التي تميز الحضارم عن غيرهم